ऑकलैंड रेस्तरां श्री पिनांग को वैश्विक नाम दिया गया है भोजन का नक्शा दुनिया के सर्वश्रेष्ठ भोजनालयों में से एक के रूप में।

कोंडे नास्ट ट्रैवलर मैगज़ीन ने दुनिया भर के 210 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का नक्शा प्रकाशित किया जो “यात्रा करने लायक” हैं।

श्री पिनांग, करंगहापे रोड पर, ओशिनिया में नामित केवल नौ में से एक है और न्यूजीलैंड में नामित एकमात्र रेस्तरां है।

मालिक एंजी सिव और कुन काव ने 1News को बताया कि वे इस खबर को सुनकर हैरान और बहुत उत्साहित थे।

“मेरे एक दोस्त ने इसे मुझे भेजा और कहा एंजी एक नज़र आप समाचार पर हैं। मुझे लगा कि यह एक मजाक था।”

“मैं बहुत खुश हूं कि उन्होंने हमें दुनिया के नक्शे पर रखा,” सिव ने कहा।

काव, जो शेफ भी हैं, ने कहा कि जब उन्हें पता चला तो उन्हें विश्वास नहीं हुआ क्योंकि उनका रेस्तरां “इतना पुराना” है, जो 1991 में खोला गया था।

थाई शेफ और रेस्ट्रॉटर पिम टेकमुआनविविट ने कोंडे नास्ट ट्रैवलर के लिए ब्लर्ब लिखा, जिसमें कहा गया था कि श्री पिनांग का खाना स्वादिष्ट है।

“भोजन सरल, घर जैसा, और बहुत अधिक-ईश-सोचें संबल झींगा (गोले में), रोटी करी, गोमांस रेंडांग, चार क्यूई टाई, और काले जैतून में हलचल-तली हुई बीन्स।”

उनकी बदनाम रोटी के बारे में पूछे जाने पर, काव ने कहा कि इसकी स्वादिष्टता का रहस्य यह है कि इसे उनके द्वारा हर रोज ताजा बनाया जाता है। उनका कहना है कि अच्छी रोटी में मक्खन होता है और यह ताजी और फूली हुई होती है।

सीव का कहना है कि श्री पिनांग में लोगों द्वारा ऑर्डर किया जाने वाला सबसे लोकप्रिय व्यंजन बीफ़ रेंडांग है।

“बीफ़ रेंडरिंग सभी ताजी सामग्री है, इसे पकाने में थोड़ा समय लगता है, इसमें डालने के लिए बहुत प्रयास होते हैं, इसमें समय लगता है और आप इसे धीमी गति से पकाए जाने वाले रेंडांग को पकाने में जल्दबाजी नहीं कर सकते।”

श्री पिनांग के नियमित एंडी हिग्स ने 1News को बताया कि उनका गो-टू ऑर्डर रोटी के साथ वेजी करी है।

“उनकी रोटी असाधारण है।”

हिग्स ने कहा कि वह “बिल्कुल” आश्चर्यचकित नहीं हैं कि रेस्तरां का नाम विश्व खाद्य मानचित्र पर रखा गया है।

“प्री-कोविड, आप यहां आने के लिए भाग्यशाली होंगे, लेकिन हम बहुत भाग्यशाली महसूस करते हैं कि हम हर हफ्ते यहां आ सकते हैं लेकिन रहस्य को बाहर न जाने दें,” हिग्स ने मजाक में कहा।

एक अन्य नियमित भोजन करने वाले चास गुणरत्ने कहते हैं कि वह सप्ताह में कम से कम दो बार वहां भोजन करते हैं और हमेशा नसी गोरेंग का आदेश देते हैं।

उनका कहना है कि सभी भोजन, विशेष रूप से रोटी, “उत्कृष्ट” है।

कोंडे नास्ट ट्रैवलर के भोजन मानचित्र पर नामित रेस्तरां में सिडनी में मलय चीनी, नाइजीरिया में अलारा द्वारा नोक, मेक्सिको में लार्डो और न्यूयॉर्क में वू हॉप शामिल थे।

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