चाहे आपने पहली बार एल्यूमीनियम पन्नी को अपनी दादी के घर पर अस्तर देखा हो या आपने ऑनलाइन अभ्यास देखा हो, यह उपकरण को साफ रखने के लिए अक्सर उद्धृत हैक है। लेकिन क्या यह काम करता है, और क्या यह सुरक्षित है?
यदि आप अपने ओवन को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर कर रहे हैं, तो यह बंद करने का समय है क्योंकि यह न केवल आपके भोजन को बर्बाद कर सकता है, बल्कि यह आपके ओवन को भी बर्बाद कर सकता है।
एल्युमीनियम फॉयल के दौरान ओवन के बेस को लाइन करने के पीछे का विचार यह है कि यह ड्रिप और गंदगी को पकड़ने में मदद करेगा, अंततः आपके ओवन की सफाई को आसान बना देगा। सिद्धांत रूप में, यह एक अच्छा विचार है। हालाँकि, ऐसी कई चीज़ें हैं जो गलत हो सकती हैं।
जब आपके ओवन की बात आती है, तो इसे एल्युमिनियम फॉयल से अस्तर करने से परावर्तित गर्मी के कारण आपके हीटिंग तत्व क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। पन्नी भी लंबे समय तक उच्च ओवन तापमान का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं हो सकती है जिसके परिणामस्वरूप पिघलने और क्षति होती है। भोजन के लिए, वायु प्रवाह अवरुद्ध हो सकता है जिससे खराब पका हुआ भोजन हो सकता है, और परावर्तक सतह खाना पकाने की गति बढ़ा सकती है और जले हुए पके हुए सामान का कारण बन सकती है। अच्छा नहीं, है ना?
शुक्र है, ऐसे विकल्प हैं जो आपके भोजन या उपकरण को प्रभावित किए बिना आपके ओवन को साफ रखने में मदद कर सकते हैं।
अवन-सुरक्षित बॉटम लाइनर्स आपके भोजन या उपकरण को जोखिम में डाले बिना आपके अवन में टपकने और छलकने को पकड़ सकते हैं। वे अमेज़ॅन और अधिकांश प्रमुख खुदरा विक्रेताओं पर सस्ती और आसानी से उपलब्ध हैं – बस उन्हें निर्देशित के रूप में उपयोग करना सुनिश्चित करें। ओवन लाइनर्स में नहीं? यदि आप कुछ ऐसा पका रहे हैं जो कैसरोल की तरह फैल सकता है, तो अपने कैसरोल डिश को कुकी शीट पर रखने का प्रयास करें, फिर शीट को अपने ओवन के अंदर रखें। यह कुकी शीट को ड्रिप पकड़ने की अनुमति देता है।
हालांकि, इसका कोई मतलब नहीं है कि आप अपने ओवन की सफाई से बचें। शुक्र है, हालांकि, ओवन की सफाई इतनी कठिन नहीं होनी चाहिए।
