यूनिवर्सिटी ऑफ़ केंटकी पब्लिक रिलेशन्स एंड स्ट्रेटेजिक कम्युनिकेशंस ऑफ़िस एक साप्ताहिक स्वास्थ्य कॉलम उपलब्ध कराता है, जो समाचार मीडिया द्वारा उपयोग और पुनर्मुद्रण के लिए उपलब्ध है। इस सप्ताह का कॉलम केंटकी चिल्ड्रन हॉस्पिटल के बाल रोग विशेषज्ञ, एमडी, जॉर्ज फुच्स का है।

लेक्सिंगटन, क्यू। (3 अक्टूबर, 2022) बच्चों को स्वस्थ तरीके से बढ़ने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए विटामिन सबसे आम तरीकों में से एक है, लेकिन ओवर-द-काउंटर विटामिन अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकते हैं।

ओवर-द-काउंटर मल्टीविटामिन अक्सर चीनी और अतिरिक्त पूरक से भरे होते हैं जो हर बच्चे के आहार में आवश्यक नहीं हो सकते हैं। जब इन विटामिनों को बहुत बार लिया जाता है, तो वे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए प्रतिकूल हो सकते हैं, खासकर जब पेशेवर स्रोतों द्वारा अनुशंसित से अधिक खुराक में दिया जाता है।

ए और डी जैसे वसा में घुलनशील विटामिन शरीर में जमा हो जाते हैं और धीरे-धीरे समय के साथ निकल जाते हैं, लेकिन अधिक खपत और भंडारण संभावित रूप से विषाक्त स्तर का कारण बन सकते हैं। बहुत अधिक विटामिन ए लेने से उल्टी, मस्तिष्क में सूजन और विकृत दृष्टि हो सकती है। बहुत अधिक विटामिन डी मतली और उल्टी का कारण बन सकता है, जिगर की क्षति और रक्त में कैल्शियम का अत्यधिक स्तर हृदय के कार्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

मल्टीविटामिन और सप्लीमेंट्स से जुड़े जोखिमों से बचने के लिए, आप ताजे खाद्य पदार्थों के माध्यम से बच्चे के आहार में विटामिन ए, बी, सी, डी और के आसानी से शामिल कर सकते हैं। आपके बच्चे के आहार में लागू करने के लिए यहां कुछ खाद्य सुझाव दिए गए हैं:

  • विटामिन ए: केल, पालक, ब्रोकली, गाजर, शकरकंद और कद्दू।
  • विटामिन बी: ​​गढ़वाले साबुत अनाज (अनाज), हरी सब्जियां, केले और ब्राउन राइस।
  • विटामिन सी: संतरा, कीवी, टमाटर, खरबूजे, स्ट्रॉबेरी और शिमला मिर्च।
  • विटामिन डी: कैल्शियम फोर्टिफाइड दूध, सालमन, अंडे की जर्दी और टूना।
  • विटामिन के: कोलार्ड और शलजम साग, गोभी, सलाद और सोयाबीन।

जब एक बच्चे का शरीर अभी भी विकसित हो रहा होता है, तो उसे एक संतुलित आहार खिलाकर उसके विटामिन की मात्रा को प्राकृतिक स्तर पर रखना सबसे अच्छा होता है। ताजे फल और सब्जियां विटामिन का सबसे अच्छा स्रोत हैं क्योंकि बच्चे को भोजन से अधिक लाभ मिल सकता है जबकि माता-पिता को पता होता है कि बच्चा क्या खा रहा है।

एक बच्चे के आहार में नए ताजे खाद्य पदार्थों को शामिल करना मुश्किल हो सकता है, खासकर यदि वे एक अचार खाने वाले हैं। नए स्वादों को पेश करने के रचनात्मक तरीकों के बारे में सोचकर भोजन के समय को मज़ेदार बनाएं।

प्रत्येक बच्चे की अलग-अलग आहार संबंधी आवश्यकताएं होती हैं, इसलिए अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या आहार विशेषज्ञ से अपने बच्चे के लिए सर्वोत्तम आहार के बारे में बात करें।

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