क्लेयर रेस्तरां के मालिकों को परिचालन लागत में उल्लेखनीय वृद्धि के कारण बंद होने का डर है

क्लेयर में रेस्तरां मालिक परिचालन लागत में उल्लेखनीय वृद्धि के बीच अपने व्यवसाय की व्यवहार्यता पर चिंता व्यक्त कर रहे हैं।

यह एक नए सर्वेक्षण के रूप में आता है जो दिखाता है कि आधे रेस्टोरेंटर्स को डर है कि वे इस साल अच्छे के लिए अपने दरवाजे बंद करने के लिए मजबूर होंगे।

आयरलैंड के रेस्तरां संघ द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि 67% रेस्तरां चलाने वालों को अगले बारह महीनों में बंद होने का डर है।

ऊर्जा बिल इस वर्ष रेस्तरां के सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है, क्लेयर रिपोर्टिंग में कुछ मालिकों के साथ उनके नियमित बिल में 200% से अधिक की वृद्धि हुई है।

एनिस में हेनरी के बिस्ट्रो के सह-मालिक रोनी बरोभुइया का कहना है कि बढ़ती लागत को कम करने के लिए वे पहले ही अपने वेतन में कटौती कर चुके हैं और अब अपने दरवाजे खुले रखने के लिए और उपायों पर विचार कर रहे हैं।

उनका दावा है कि इनपुट लागत में वृद्धि व्यवसाय को अब अपने परिचालन घंटों को कम करने पर विचार करने के लिए मजबूर कर रही है।

बैनर के आतिथ्य क्षेत्र के कुछ हितधारकों ने सरकारी समर्थन की प्रभावशीलता की आलोचना की है।

अस्थाई व्यवसाय ऊर्जा सहायता योजना को मार्च में विस्तारित किया गया था, जिसका लक्ष्य पात्रता मानदंडों को पूरा करने वाली फर्मों को 50% तक की ऊर्जा लागत पर राहत प्रदान करना था।

हालांकि, एनिस टाउन सेंटर में एक कैफे मालिक का दावा है कि यह योजना उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं है।

स्वीट एन ग्रीन चलाने वाले फ्रैंक लैंडी का मानना ​​है कि यदि समर्थन को उपयुक्त रूप से नहीं बढ़ाया गया तो आसन्न समापन अपरिहार्य हैं।

पूरा इंटरव्यू आप नीचे सुन सकते हैं।