खाने या पीने के तुरंत बाद, आप अपने सीने में जलन महसूस कर सकते हैं, जिसे सीने में जलन के रूप में जाना जाता है। हो सकता है कि आप अपने पेट से अपने गले के पीछे तक कुछ उठते हुए महसूस करें, या खुद को इसे निगलने या थूकने के लिए भी महसूस करें।
इनमें से कोई भी लक्षण इशारा कर सकता है खाने की नली में खाना ऊपर लौटनाजिसे जीईआरडी के नाम से भी जाना जाता है, यूनिवर्सिटी ऑफ फ्लोरिडा कॉलेज ऑफ मेडिसिन के गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट डेविड एस्टोर्स कहते हैं।
जीईआरडी के लक्षण क्या हैं?
नाराज़गी और एसिड regurgitation जीईआरडी के दो सबसे आम लक्षण हैं, साथ ही भोजन के बाद सीने में दर्द भी। यह बीमारी बहुत से लोगों को भी प्रभावित करती है। अमेरिका में, शोधकर्ताओं के बारे में अनुमान है वयस्क आबादी का 20 प्रतिशत जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जीईआरडी से पीड़ित हैं आंत।
विशेषज्ञ अक्सर सलाह देते हैं कि मरीज कुछ खाद्य पदार्थों जैसे साइट्रस, टमाटर, कॉफ़ी, चॉकलेट, अल्कोहल, पुदीना, मसालेदार भोजन और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ। और इसमें कोई शक नहीं है कि कुछ लोगों को इन प्रतिबंधों से फायदा होता है। लेकिन आपका आहार वास्तव में कितनी भूमिका निभाता है?
यहाँ हाल के कुछ शोधों से पता चलता है, और जीईआरडी और खाने की आदतों की बात आने पर विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं। वास्तव में, कुछ विशेषज्ञों का सुझाव है कि यह केवल खट्टे फल या कॉफी जैसी चीजों को काटने जितना आसान नहीं हो सकता है – लेकिन अपने तरीके पूरी तरह से बदलना।
विशेषज्ञ आहार में बदलाव की सलाह क्यों देते हैं?
जब आप कुछ निगलते हैं, तो यह एक लंबी ट्यूब के नीचे जाता है, जिसे एसोफैगस कहा जाता है, और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर (एलईएस) के रूप में जाने वाले वाल्व पर पहुंचता है। यह वाल्व एक सुरक्षा गार्ड की तरह है जो पदार्थों को पेट में प्रवेश करने की अनुमति देता है।
शिकार? LES को चीजों को वापस नहीं आने देना चाहिए। फिर भी, कुछ पदार्थ इसे अधिक आराम देते हैं, जो अम्लीय पेट की सामग्री को वापस ऊपर जाने की अनुमति देता है। यह पेट का एसिड परेशान कर सकता है, लक्षण पैदा कर सकता है, और समय के साथ आगे की जटिलताओं और क्षति का कारण बन सकता है।
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गर्ड से बचने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ हैं?
शराब, चॉकलेट, पुदीना, और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को एलईएस में छूट देने के लिए प्रयोगशाला अध्ययनों में दिखाया गया है, लेखकों के अनुसार 2022 अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी (एजीसी) क्लिनिकल दिशानिर्देश. जैसे, ये आइटम कुछ रोगियों के लिए जीईआरडी में योगदान कर सकते हैं।
एलईएस को आराम देने के अलावा, वसायुक्त खाद्य पदार्थ आपके पेट में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक समय तक रहते हैं, जो आपके समग्र पाचन को धीमा कर सकता है, स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी के गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट इरेन सोनू कहते हैं।
“यदि आपका भोजन आपके पेट में लंबे समय तक बैठा रहता है, तो इससे आपके पेट में अधिक एसिड का उत्पादन हो सकता है और अधिक एसिड रिफ्लक्स हो सकता है,” सोनू कहते हैं।
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जीईआरडी से बचने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ क्या हैं?
एसीजी दिशानिर्देशों के अनुसार, अन्य खाद्य पदार्थ और पेय जैसे कि कॉफी, कैफीन, साइट्रस और मसालेदार भोजन का प्रयोगशाला अध्ययनों में “एलईएस पर बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं” था। फिर भी, वे फिर भी अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक अम्लीय और परेशान करने वाले हो सकते हैं, जो लक्षण पैदा कर सकते हैं। अन्य अध्ययन करते हैं और सूत्रों का कहना है रिपोर्ट कॉफी और कैफीन एलईएस को आराम देते हैं।
क्या अधिक है, ए में महिला नर्सों के एक बड़े समूह को शामिल करते हुए 2020 का अध्ययनजिन प्रतिभागियों ने कॉफी, चाय और सोडा के छह या अधिक बार सेवन किया, उनमें गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स के लक्षणों में वृद्धि हुई, उनकी तुलना में जिनके पास कोई नहीं था।
शोधकर्ताओं ने इन पेय पदार्थों की दो सर्विंग्स को पानी के साथ स्वैप करते हुए पाया, एक कम अम्लीय और अधिक तटस्थ पेय पीएच स्केल, कम लक्षणों का कारण बना। हालांकि, संतरे और टमाटर सहित अन्य अम्लीय रस पीने से भाटा के लक्षण नहीं होते हैं, जो कथा को और जटिल बनाता है।
क्या आपको इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से काट देना चाहिए?
जैसा कि ऊपर दिए गए अध्ययन से पता चलता है, हर किसी को अम्लीय उत्पादों से लक्षण नहीं मिलते हैं। इसी तरह, खट्टे फल, टमाटर और अन्य खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से खत्म करने का मतलब है कि स्वस्थ विकल्पों की अधिकता से बचना, टॉप न्यूट्रिशन कोचिंग के आहार विशेषज्ञ एंड्रिया बेली बताते हैं।
इसके बजाय, वह यह देखने के लिए कि क्या आपके लिए कोई अपराधी है, लगभग दो से तीन सप्ताह तक भोजन डायरी रखने की सलाह देती है। फिर आप उन उत्पादों को कम या हटा सकते हैं और देख सकते हैं कि क्या कोई सुधार हुआ है।
एस्टोर्स का कहना है कि इसके अलावा, वस्तुओं को पूरी तरह से खत्म करना यथार्थवादी नहीं हो सकता है और उच्च अपराध दर का कारण बन सकता है। एस्टोन्स एक शौकीन चावला कॉफी पीने वाला है। वह मानते हैं कि कॉफी को पूरी तरह से खत्म करना उनके लिए कठिन होगा।
“मैं शायद उनमें से एक हूं जो कहेंगे कि मैं दवाएं लेने और कॉफी को पूरी तरह से काटने के लिए और अधिक खुला हो सकता हूं।” एस्टोन्स कहते हैं।
यह कहना नहीं है कि ऐसी परिस्थितियाँ नहीं हैं जहाँ कुछ चीजों को समाप्त नहीं किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप मादक पेय पीने के बाद गंभीर लक्षणों का अनुभव करते हैं और यदि आपके पास है बैरेट घेघातो हां, शराब से परहेज करना महत्वपूर्ण हो सकता है, एस्टोर्स कहते हैं।
जीईआरडी का इलाज कैसे करें
जब जीईआरडी और लक्षणों को प्रबंधित करने की बात आती है तो सबसे अच्छा मामला है? वजन घट रहा है और अपनी जीवन शैली को समग्र रूप से बदलते हुए, एस्टोर्स कहते हैं। कुछ अध्ययनों में बाद में लक्षणों में बड़ी कमी पाई गई है वजन घटना और बाद में लक्षणों में वृद्धि भार बढ़ना।
आहार संशोधन
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि रेड मीट, तले हुए भोजन, मिठाई और फास्ट फूड से भरे भूमध्य आहार से चिपके रहने से भी मदद मिली है। अन्नप्रणाली के रोग।
“मैं हमेशा लोगों को बताता हूं कि अपने गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग के लक्षणों को कम करने या कम करने के लिए न खाएं, क्योंकि रोगियों के लिए नंबर एक हत्यारा रिफ्लक्स नहीं है। यह वास्तव में है दिल की बीमारी,” एस्टोर्स बताते हैं। “तो, आप जानते हैं, अगर आप इसे अपने पूरे शरीर के साथ लेते हैं, तो अपने आहार को संशोधित करना अधिक समझ में आता है।”
जीवन शैली की सिफारिशें
सोनू कहते हैं, अन्य जीवनशैली की सिफारिशों में यह सुनिश्चित करना शामिल है कि आप खाने के तुरंत बाद लेट नहीं रहे हैं या वेज पिलो का उपयोग नहीं कर रहे हैं और बड़े भोजन खाने से परहेज कर रहे हैं। इसके अलावा, मत खाओ रात में देर से, जो गैस्ट्रिक एसिड उत्पादन को भी बढ़ा सकता है। बेली कहते हैं, यहां तक कि धीमी गति से खाना भी सहायक हो सकता है।
“यदि आपने जीवनशैली में बदलाव की कोशिश की है, और आपको अभी भी कोई राहत नहीं मिल रही है, तो आप या तो अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक को दिखा सकते हैं या आगे बढ़ सकते हैं और एक ओवर-द-काउंटर (ओटीसी) एसिड रिफ्लक्स दवा आहार शुरू कर सकते हैं,” सोनू कहते हैं। “अगर आपको इसकी लंबे समय तक आवश्यकता है, तो इसे आमतौर पर कम से कम एक प्राथमिक देखभाल चिकित्सक के मार्गदर्शन में लिया जाना चाहिए।”
चिकित्सा देखभाल
बेशक, एस्टोर्स कहते हैं, अगर आपके पास है एसोफेजेल कैंसर के लिए जोखिम कारक या बैरेट घेघाजो गतिहीन और अधिक वजन वाले वृद्ध पुरुषों के लिए बढ़ सकता है, तो आपको चिकित्सा देखभाल लेनी चाहिए।
एस्टोर्स कहते हैं, “यह केवल आपके एसोफैगस को नुकसान या प्रगति से पूर्व कैंसर की स्थिति या जीईआरडी से संबंधित अन्य जटिलताओं से बचाने का मामला नहीं है।” . और अगर आप इसे पहचानते हैं, तो मुझे लगता है कि आप बेहतर जगह पर हैं।
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