नकली उपवास के साथ, आप खाना जारी रख सकते हैं और फिर भी क्लासिक उपवास के कई लाभों से लाभ उठा सकते हैं। आप इस लेख में ठीक से पता लगा सकते हैं कि यह कैसे काम करता है।

जकड़ना कहा जाता है कि इसका हमारे स्वास्थ्य पर अलग-अलग तरह से लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह हमारी कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने और उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को रोकने के लिए माना जाता है। हालांकि, क्लासिक चिकित्सीय उपवास के दौरान पूरी तरह से भोजन के बिना करना और विशेष रूप से चाय, शोरबा और जूस पर रहना कई लोगों के लिए एक बड़ी चुनौती है।

ढोंगी उपवास का उद्देश्य इस बाधा को कम करना है: इस उपवास विधि से आप भोजन करना जारी रख सकते हैं। हालाँकि, आप अपने कैलोरी सेवन को लगभग आधा कर देते हैं और अपने शरीर को फास्टिंग मोड में डाल देते हैं।

नकली उपवास का विचार कहाँ से आया?

शम उपवास के संस्थापक संयुक्त राज्य अमेरिका में दक्षिणी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक और आयु शोधकर्ता प्रोफेसर वाल्टर लोंगो हैं। वह उसके बात करना है एमडीआर, पहले से ही पारंपरिक चिकित्सीय उपवास के साथ अनुभव प्राप्त करने के लिए और सख्त उपवास विधि को बहुत कठिन पाया। फिर, लगभग दस साल पहले, उन्होंने एक विकल्प विकसित करना शुरू किया।

नकली उपवास का विचार उन्हें तब आया जब उन्होंने विशेष रूप से कैंसर रोगियों के लिए एक उपवास योजना तैयार की। चूंकि शरीर पहले से ही कैंसर से गंभीर रूप से कमजोर हो चुका है, इसलिए पूरी तरह से त्यागने वाले भोजन की कल्पना करना मुश्किल है।

फिर भी, लोंगो के अनुसार, कीमोथेरेपी के दौरान उपवास का भी जीव पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। एक मध्यम मार्ग के रूप में, उन्होंने नकली उपवास की अवधारणा की स्थापना की। उन्होंने शोध किया कि हम कितनी कैलोरी खा सकते हैं और फिर भी शरीर को फास्टिंग मोड में डाल सकते हैं। उनके परिणाम बताते हैं कि हमें नकली उपवास के लिए अपनी कैलोरी लगभग आधी कर देनी चाहिए।

इस तरह काम करता है दिखावटी उपवास

नकली उपवास के मेनू में ताजी स्मूदी, सूप, सलाद, लेकिन सब्जी करी भी शामिल हैं।
नकली उपवास के मेनू में ताजी स्मूदी, सूप, सलाद, लेकिन सब्जी करी भी शामिल हैं।
(फोटो: CC0 / पिक्साबे / सिल्वियारिटा)

पहले दिन, जिसे राहत दिवस कहा जाता है, लोंगो 1,100 कैलोरी की सिफारिश करता है। इस तरह आप अपने शरीर को उपवास के लिए तैयार करते हैं। अगले चार दिनों में, कार्यक्रम में 800 कैलोरी हैं। पांच दिनों के बाद, आप धीरे-धीरे फिर से कैलोरी बढ़ाना शुरू कर सकते हैं।

उपवास करते समय आपको केवल पौधे आधारित खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। क्योंकि पशु आहार हमारे शरीर को “विकास” का संकेत देंगे। हालांकि, उपवास करते समय, कोशिकाओं को निरंतर निर्माण प्रक्रियाओं से विराम मिलना चाहिए। चीनी, सफेद आटा और सफेद चावल भी वर्जित हैं। इसके बजाय, लोंगो सब्जियों की सलाह देते हैं, पागल तथा फलियां.

लोंगो के अनुसार, दो से तीन दिनों के बाद शरीर उपवास मोड में चला जाएगा। शरीर के अनुसार शुरू होता है भू-पत्रिका सेल नवीनीकरण के साथ। इस प्रकार यह पुरानी और दोषपूर्ण कोशिकाओं को “रीसायकल” करता है। इस प्रक्रिया को “भोजी“ज्ञात। क्योंकि हमारा जीव पोषक तत्वों की कमी दर्ज करता है, कोशिकाएं मौजूदा संसाधनों पर वापस आ जाती हैं। वे मृत कोशिका सामग्री और दोषपूर्ण संरचित प्रोटीन और माइटोकॉन्ड्रिया जैसे पूरे सेल ऑर्गेनेल दोनों को तोड़ देती हैं।

हमारा शरीर बैक्टीरिया और वायरस जैसे संभावित रोगजनकों को भी स्वचालित रूप से नष्ट कर देता है। इसलिए ऑटोफैगी संक्रमण के खिलाफ एक कुशल साधन है और तनाव को कम करने में भी मदद करता है। इस प्रक्रिया की खोज आणविक जीवविज्ञानी योशिनोरी ओहसुमी ने की थी। उनकी खोज के लिए उन्हें 2016 में चिकित्सा का नोबेल पुरस्कार मिला था।

लोंगो के अनुसार, हर तीन महीने में पांच दिनों के लिए नकली उपवास करना सबसे अच्छा है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, वह महीने में एक बार उपवास की अवधारणा की भी सिफारिश करते हैं। चिकित्सीय उपवास के विपरीत बड़ा फायदा यह है कि आप दिखावा उपवास के दौरान किसी भी मांसपेशी द्रव्यमान को नहीं खोते हैं।

झूठा उपवास: आप इसे खा सकते हैं

नकली उपवास के साथ, आप अपने भोजन को स्वयं व्यवस्थित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, GEO पत्रिका नाश्ते के लिए वेजिटेबल स्मूदी और लंच और डिनर के लिए वेजिटेबल करी, सूप या सलाद की सलाह देती है। केवल यह महत्वपूर्ण है कि आप लगभग 800 किलोकलरीज की कैलोरी की मात्रा से अधिक न लें। इसे सुनिश्चित करने के लिए, आप ऐप या प्रोग्राम का उपयोग करके अपनी कैलोरी को ट्रैक कर सकते हैं, या आप उन व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं जो विशेष रूप से नकली उपवास के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वैकल्पिक रूप से, आप एक तैयार फास्टनबॉक्स भी ऑर्डर कर सकते हैं। इसमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, स्वस्थ पैकेट सूप, बार और सब्जी पटाखे। फिर आपको प्रत्येक दिन के लिए एक निश्चित राशन प्राप्त होगा। हालांकि, इस तरह के प्रस्तावों के साथ बहुत सारे पैकेजिंग अपशिष्ट होते हैं।

आप यहां ऐसे व्यंजन भी पा सकते हैं जो एक सप्ताह के नकली उपवास के लिए उपयुक्त हों, उदाहरण के लिए:

टिप्पणी: गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और जो लोग खाने के विकार, गंभीर हृदय और गुर्दे की बीमारियों, कैंसर या अन्य पिछली बीमारियों से पीड़ित हैं, उन्हें सख्त चिकित्सकीय देखरेख में उपवास या केवल उपवास नहीं करना चाहिए।

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