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डाइनिंग आउट: ओटावा के कोरियाई हाउस में भोजन और अनुभव एक भीड़ है

दीवारों पर संकेत विनम्रतापूर्वक संरक्षकों को अपनी यात्राओं को 90 मिनट तक सीमित करने के लिए कहते हैं, लेकिन स्वादिष्ट, कभी-कभी उग्र, किराया तात्कालिकता के साथ कम करने लायक है

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कोरियाई हाउस
785 समरसेट सेंट डब्ल्यू, 613-237-0808, koreanhouse.ca
खुला हुआ: सोमवार, मंगलवार और गुरुवार से रविवार सुबह 11:30 बजे से रात 8:30 बजे तक, बंद बुधवार
कीमतें: मुख्य $15.95 से $20.95, आप सब-खा सकते हैं रात्रिभोज $31.95 प्रति व्यक्ति
पहुँच: सामने के दरवाजे या वाशरूम, भीड़-भाड़ वाले भोजन कक्ष तक कोई कदम नहीं

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दो कारण हैं कि मैंने हाल ही में कोरियाई हाउस में अत्यावश्यकता की भावना के साथ क्यों खाया है।

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सबसे पहले, मैंने दीवारों पर संकेतों पर ध्यान दिया है जो विनम्रता से मेहमानों को अपनी यात्राओं को 90 मिनट तक सीमित करने के लिए कहते हैं। ऐसा नहीं है कि घड़ी की गिनती हो रही है। फिर भी, आपको लगता है कि इस छोटे और अक्सर व्यस्त चाइनाटाउन रेस्तरां में आदेश देना, प्रतीक्षा करना, खाना और फिर साथ चलना ब्रह्मांड का उचित क्रम है।

इसके अलावा, यहां का भोजन, बड़े पैमाने पर समुद्री भोजन पैनकेक से लेकर गर्म, मसालेदार सूप और बिबिंबैप्स से लेकर कच्चे, अनुभवी मीट में टेबलटॉप ग्रिलिंग के लिए समान रूप से स्वादिष्ट रहा है। हमारे लिए, व्यंजनों की गुणवत्ता का संकेत मिलता है, यदि काफी खिला उन्माद नहीं है, तो कुछ बहुत ही केंद्रित भोजन के साथ-साथ प्रत्येक आइटम कितना स्वादिष्ट था, इस पर चर्चा हुई।

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मैं शर्मिंदा हूं कि मैंने कोरियाई हाउस बैंडवागन पर जल्द ही छलांग नहीं लगाई, क्योंकि यह पांच साल से अधिक समय से खुला है। एक उज्ज्वल प्रकाश भोजन कक्ष जिसमें लगभग 40 सीटें होती हैं, आम तौर पर ग्राहक और सर्वर गतिविधि के साथ हलचल होती है, यह नाम के रूप में कम महत्वपूर्ण और अप्रभावित है। उस ने कहा, मेरी पिछली यात्रा के दौरान, टीवी को नेशनल ज्योग्राफिक चैनल पर ट्यून किया गया था और हमने देखा कि जल भैंस क्या जन्म दे सकती है।

रेस्तरां जितना विनम्र है, इसका मेनू कोरियाई-खाद्य नौसिखियों को स्टंप करने के लिए काफी बड़ा हो सकता है, यदि आप एक बड़ी पर्याप्त भूख और खिंचाव वाली पैंट लाए हैं तो बेंटो बॉक्स से लेकर आप-खा सकते हैं सौदों तक सबकुछ।

यदि यह चुनना आसान बनाता है, तो मैं आपको कोरियाई हाउस के समुद्री भोजन पैनकेक से शुरू करने की सलाह दूंगा। $ 18.95 पर, यह कहीं और तुलनीय पेनकेक्स की तुलना में pricier है, लेकिन यह शायद दो बार आकार का है, आसानी से चार लोगों को कुरकुरे, स्वादिष्ट अच्छाई में कवर किए गए निविदा समुद्री भोजन के पूर्व-कट वर्गों के साथ संतुष्ट करता है।

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चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में समुद्री भोजन पैनकेक
चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में समुद्री भोजन पैनकेक पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया

अन्य ऐपेटाइज़र में, तली हुई बीफ़ पकौड़ी (छह के लिए $ 6.95) एक स्पर्श तैलीय थी, लेकिन बाहर से कुरकुरे और स्वादिष्ट भरने के साथ पैक की गई थी। स्वादिष्ट मछली आधारित नूडल्स और तोरी के रिबन के साथ एक झटकेदार मिर्च-फ़ॉरवर्ड सॉस में चबाने वाले चावल केक ($ 12.95) घिरे हुए थे। यह क्षुधावर्धक सबसे तीखा व्यंजन था जिसे मैंने कोरियाई हाउस में आजमाया था।

सॉमरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में फ्राइड मांडू पकौड़ी
सॉमरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में फ्राइड मांडू पकौड़ी पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया
सॉमरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में ददेओकबोक्की (मसालेदार चावल केक)
सॉमरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में ददेओकबोक्की (मसालेदार चावल केक) पीटर हम द्वारा फोटो /जेपीजी

गर्मी के प्रेमी मेनू पर मिर्च के प्रतीक के साथ चिह्नित अधिक व्यंजनों के साथ जारी रख सकते हैं, जैसे कि मिठाई-मसालेदार सॉस ($ 18.95) में हलचल-तला हुआ, पका हुआ चिकन, एक भीड़-सुखाने वाला जो अपने सभी स्वाद और बनावट वाले नोटों को अच्छी तरह से हिट करता है .

ओटावा के चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस रेस्तरां में बाएं से दाएं, टेबलटॉप ग्रिल, मीठे और मसालेदार तला हुआ चिकन और मिश्रित साइड डिश पर पकाई जाने वाली छोटी पसलियों।
ओटावा के चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस रेस्तरां में बाएं से दाएं, टेबलटॉप ग्रिल, मीठे और मसालेदार तला हुआ चिकन और मिश्रित साइड डिश पर पकाई जाने वाली छोटी पसलियों। पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया

टेबल पर पहुंचने पर, छोटे स्टीमिंग कॉल्ड्रॉन, मसालेदार मछली सूप ($ 16.95) और मसालेदार पोर्क बोन सूप ($ 15.95) की तरह दिखने में बेहतर प्रोटीन और ऐड-इन्स के साथ शानदार जटिल शोरबा थे।

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चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में मसालेदार मछली का सूप
चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में मसालेदार मछली का सूप पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया
ओटावा के चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में अग्रभूमि में मसालेदार पोर्क बोन सूप
ओटावा के चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में अग्रभूमि में मसालेदार पोर्क बोन सूप पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया

असंबद्ध तीखेपन के बारे में वे लोग चार और स्वीकार्य बेंटो बॉक्स ($ 19.95 प्रत्येक) में से एक के साथ अच्छा करेंगे, जो अन्य संगतों के साथ क्लासिक्स (बुलगोगी, झींगा टेम्पपुरा, टेरियाकी सैल्मन या चिकन, ग्रील्ड शॉर्ट रिब्स) की उदारता से संयुक्त मदद करता है।

समरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में टेम्पपुरा झींगा और बुल्गोगी के साथ बेंटो बॉक्स
समरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में टेम्पपुरा झींगा और बुल्गोगी के साथ बेंटो बॉक्स पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया

डोलसोट बिबिंबैप, क्लासिक कोरियाई व्यंजन जो गर्म पत्थर के कटोरे में नाटकीय रूप से चावल पर मांस और सब्जी टॉपिंग की व्यवस्था करता है, ठोस रूप से बनाया गया था, चाहे इसमें बुल्गोगी (मीठा-स्वादिष्ट पतला कटा हुआ, मीठा-स्वादिष्ट गोमांस, $ 17.95) या अंधेरे के मसालेदार टुकड़े हों -मांस चिकन ($17.95) – यहां छह में से केवल दो बिंबपैप विकल्प हैं।

समरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में मूल बिबिंबैप
समरसेट स्ट्रीट वेस्ट पर कोरियाई हाउस में मूल बिबिंबैप पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया
चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में मसालेदार चिकन बिंबबैप
चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में मसालेदार चिकन बिंबबैप पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया

कोरियाई हाउस टेबल-टॉप बारबेक्यूइंग भी प्रदान करता है, जो भोजन करने के अधिक प्रेरक तरीकों में से एक है। जबकि अन्य रेस्तरां सभी में जाते हैं और रिक्त, अंतर्निर्मित ग्रिल वाले टेबल में निवेश करते हैं, कोरियाई हाउस पोर्टेबल गैस संचालित ग्रिल प्रदान करता है जो उनके पिघला हुआ वसा को प्रतीक्षा कटोरे में ड्रिप करता है।

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हमने सूअर का मांस पेट ($ 20.95) और छोटी पसलियों ($ 21.95) का आदेश दिया, जिसे हमने लेटस के पत्तों में फंकी-मसालेदार सॉस के साथ खाने से पहले एक अच्छा चरखा दिया। इन मीट के साथ चावल के कटोरे और किमची के छोटे कटोरे, बीन स्प्राउट्स और मीठे आलू आए जिन्हें फिर से भरा जा सकता था।

ओटावा के चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में टेबल टॉप ग्रिल पर छोटी पसलियां।
ओटावा के चाइनाटाउन में कोरियाई हाउस में टेबल टॉप ग्रिल पर छोटी पसलियां। पीटर हम द्वारा फोटो /पोस्टमीडिया

रेस्तरां कोई डेसर्ट नहीं परोसता है और लाइसेंस प्राप्त नहीं है। जाहिर है, आपके 90 मिनट उन इत्मीनान से ध्यान भटकाने से रहित हैं।

वास्तव में, हम कभी भी कोरियाई हाउस में अपनी मेजों से बेदखल होने के करीब नहीं आए हैं। हमने हमेशा पूर्ण और खुश छोड़ा है, कुछ मिनटों के लिए।

phum@postmedia.com

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