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बड़ी संख्या में लोग स्वीकार करते हैं बर्गर या फ्रायड चिकन जब वे जल्दी खाना चाहते हैं, तो दुनिया के विभिन्न देशों में फैले इन खाद्य पदार्थों के लिए अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां भी हैं।

कुछ लोग सोच सकते हैं कि स्वास्थ्य के लिहाज से क्या बेहतर है, क्या यह बर्गर है, जिसमें आमतौर पर मीट सैंडविच, पनीर का एक टुकड़ा और ब्रेड के बीच में कुछ लेट्यूस और टमाटर होते हैं, या चिकन के टुकड़े जो तले हुए होते हैं तैल.

साइट के अनुसार "अवधि पत्रिका"चिकन नगेट्स को अक्सर ट्रांस वसा में तला जाता है, यानी आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों में, जिसका अर्थ है कि वे जैतून या नारियल के तेल जैसे स्वस्थ तेलों में तैयार नहीं होते हैं।

इस संदर्भ में, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन 2018 में ट्रांस वसा के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य के लिए खतरे की चेतावनी देने के लिए आगे बढ़ा।

तला हुआ चिकन खाने से कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ उच्च रक्तचाप के विकास का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि भोजन में सोडियम का उच्च प्रतिशत होता है।

नुकसान यहीं नहीं रुकता, क्योंकि तला हुआ चिकन एक तरल मिश्रण में रखा जा रहा है, और बाद वाला मुख्य रूप से सफेद आटे से तैयार किया जाता है, जिसमें फाइबर और पोषक तत्वों की कमी होती है।

ऐसे में स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बर्गर खाने से फ्राइड चिकन की तुलना में कम नुकसान होता है, भले ही वह मीट हो और ब्रेड के बीच में पनीर का टुकड़ा रखा हो।

फास्ट फूड के उपभोक्ता चिकन या बर्गर तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि खाने में फ्रेंच फ्राइज और सॉफ्ट ड्रिंक भी शामिल करते हैं और इससे उनके शरीर में भारी मात्रा में कैलोरी का प्रवेश होता है।

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बड़ी संख्या में लोग स्वीकार करते हैं बर्गर या फ्रायड चिकन जब वे जल्दी खाना चाहते हैं, तो दुनिया के विभिन्न देशों में फैले इन खाद्य पदार्थों के लिए अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां भी हैं।

कुछ लोग सोच सकते हैं कि स्वास्थ्य के लिहाज से क्या बेहतर है, क्या यह बर्गर है, जिसमें आमतौर पर मीट सैंडविच, पनीर का एक टुकड़ा और ब्रेड के बीच में कुछ लेट्यूस और टमाटर होते हैं, या चिकन के टुकड़े जो तले हुए होते हैं तैल.

“मेन्सजर्नल” वेबसाइट के अनुसार, चिकन के टुकड़ों को अक्सर ट्रांस वसा में तला जाता है, यानी आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों में, जिसका अर्थ है कि वे जैतून के तेल या नारियल के तेल जैसे स्वस्थ तेलों में तैयार नहीं होते हैं।

इस संदर्भ में, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन 2018 में ट्रांस वसा के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य के लिए खतरे की चेतावनी देने के लिए आगे बढ़ा।

तला हुआ चिकन खाने से कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ उच्च रक्तचाप के विकास का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि भोजन में सोडियम का उच्च प्रतिशत होता है।

नुकसान यहीं नहीं रुकता, क्योंकि तला हुआ चिकन एक तरल मिश्रण में रखा जा रहा है, और बाद वाला मुख्य रूप से सफेद आटे से तैयार किया जाता है, जिसमें फाइबर और पोषक तत्वों की कमी होती है।

ऐसे में स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बर्गर खाने से फ्राइड चिकन की तुलना में कम नुकसान होता है, भले ही वह मीट हो और ब्रेड के बीच में पनीर का टुकड़ा रखा हो।

फास्ट फूड के उपभोक्ता चिकन या बर्गर तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि खाने में फ्रेंच फ्राइज और सॉफ्ट ड्रिंक भी शामिल करते हैं और इससे उनके शरीर में भारी मात्रा में कैलोरी का प्रवेश होता है।

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