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दूध के खुदरा मूल्य में वृद्धि

उपभोक्ता 1 से 2% वसा वाले दूध के अपने लीटर के लिए दो सेंट अधिक भुगतान करेंगेहै फरवरी 2023। रेगी डेस मार्चेस एग्रीकोल्स एट एलिमेंटेयर्स डू क्यूबेक (RMAAQ) ने इस मामले पर सुनवाई करने के कुछ दिनों बाद गुरुवार दोपहर बाद घोषणा की।


वर्तमान में, क्षेत्र 1 में – जो अधिकांश क्यूबेक को कवर करता है – एक लीटर 2% दूध वसा वाले कार्टन के लिए न्यूनतम खुदरा मूल्य $1.99 है, जबकि इसकी अधिकतम कीमत $2 है। .15$।

फरवरी में, फ्लोर प्राइस $2.00 पर सेट किया जाएगा और सीलिंग प्राइस $2.17 तक पहुंच जाएगा। आम तौर पर, खुदरा विक्रेता अपने दूध के लिए रेगी द्वारा निर्धारित न्यूनतम मूल्य पर भुगतान करते हैं और इसे अधिकतम मूल्य पर फिर से बेचते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कनाडा के डेयरी आयोग ने फरवरी 2023 से शुरू होने वाले फार्म पर दूध की कीमत में 2.2% की वृद्धि की सिफारिश की थी, जो आरएमएएक्यू द्वारा क्यूबेक में निर्धारित इसकी खुदरा कीमत में वृद्धि का पूर्वाभास था। इसके द्वारा अधिकृत वृद्धि प्रारूपों के अनुसार भिन्न होती है, लेकिन मोटे तौर पर 1% के अनुरूप होती है।

तुलनात्मक उद्देश्यों के लिए, फरवरी 2014 में, उपभोक्ताओं ने उसी उत्पाद के लिए अधिकतम $1.78 का भुगतान किया। 2015 में इसमें एक प्रतिशत की वृद्धि हुई। यह 2016 में $1.82 की अधिकतम कीमत, 2018 में $1.85 और 2020 में $1.93 तक बढ़ गया। ध्यान दें कि कुछ वर्षों में, RMAAQ ने दो बढ़ोतरी की घोषणा की है।

इस नए फैसले के साथ, खुदरा विक्रेताओं का लाभ मार्जिन, जो 2018 से 16 सेंट था, बढ़कर 17 सेंट हो गया है। सोमवार को हुई सुनवाई के दौरान, असोसिएशन डेस मर्चेंड्स डेपैन्यूर्स एट एपिसिएर्स डू क्यूबेक (एएमडीईक्यू) के महाप्रबंधक, यवेस सर्वैस ने कहा कि अगर इस उत्पाद पर उनका लाभ मार्जिन जारी रहा तो कुछ मालिक और बेसिक दूध नहीं बेचने का फैसला कर सकते हैं। धूप में बर्फ की तरह पिघलना। AMDEQ ने 16 सेंट के इस मार्जिन के इंडेक्सेशन की मांग की। अपने हिस्से के लिए, क्यूबेक फूड रिटेलर्स एसोसिएशन (एडीए) चाहता था कि मार्जिन 16 से 18 सेंट तक बढ़ जाए।

एडीए में सार्वजनिक और सरकारी मामलों के निदेशक स्टीफन लाकासे ने कहा, “अल्पावधि में, पिछले कुछ वर्षों में $ 0.01 की वृद्धि एक कैच-अप है जब खुदरा विक्रेताओं के लिए कोई वृद्धि नहीं हुई है। हालांकि, लंबी अवधि में, हमारे लाभ मार्जिन की रक्षा के लिए वार्षिक वृद्धि को स्प्रेड में भी प्रदर्शित करने की आवश्यकता होगी। »

मूल्य वर्धित दूध (प्लास्टिक की टोपी के साथ कार्टन, जैविक दूध, लैक्टोज मुक्त दूध) की अधिकतम कीमत रेगी द्वारा निर्धारित नहीं की जाती है। इसलिए कुछ खुदरा विक्रेताओं के लिए इन उत्पादों को बेचना और अलमारियों पर उन्हें अधिक जगह देना अधिक दिलचस्प हो सकता है, जो मूल दूध के नुकसान के लिए होता है जो कि डिब्बों (बिना प्लास्टिक की टोपी) और बैग में पाया जाता है।

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