वे पूरक हैं जिनकी हमें अपने स्वास्थ्य की रक्षा करने या इसे बढ़ावा देने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, विटामिन बी 12 को केवल पूरक के रूप में लिया जा सकता है, क्योंकि यह शरीर द्वारा निर्मित नहीं होता है और किसी भी भोजन में नहीं पाया जाता है, मांस में भी नहीं, जैसा कि हाल तक माना जाता था।

लेकिन एक विटामिन जो शरीर प्राकृतिक प्रकाश की मदद से पैदा करता है, हमें पुरानी सूजन से बचा सकता है। यह विटामिन डी के बारे में है।

हम पहले से ही जानते हैं कि विटामिन डी हड्डियों में कैल्शियम को ठीक करने में मदद करता है, लेकिन इसके और भी फायदे हैं। एक अध्ययन हाल ही में पता चला है कि विटामिन डी की कमी से शरीर में सूजन का स्तर बढ़ जाता है। इसलिए सप्लीमेंट लेने से शरीर की खुद की रक्षा करने की क्षमता बढ़ जाती है।

यूके में लगभग 300,000 लोगों पर किए गए शोध से पता चलता है कि लंबे समय तक विटामिन डी की खुराक लेने वालों की तुलना में विटामिन डी की कमी वाले लोगों में भड़काऊ प्रतिक्रियाएं होती हैं।

दूसरा शिक्षातुम यह दर्शाता है कि पांच साल की अवधि में रोजाना 2,000 यूनिट विटामिन डी3 लेने वाले वयस्कों में विभिन्न ऑटोइम्यून बीमारियों के विकास का जोखिम बहुत कम था।

जीर्ण सूजन क्या है

संक्षेप में, सूजन हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है, एक प्राकृतिक रक्षा तंत्र है, और शरीर की रोगजनकों, रोगग्रस्त कोशिकाओं, परेशान करने वाले पदार्थों आदि से खुद को बचाने का प्रयास है। शरीर सूजन शुरू करके उपचार प्रक्रिया शुरू करने की कोशिश करता है, इसलिए केशिका वाहिकाओं का विस्तार होता है, ल्यूकोसाइटिक घुसपैठ होती है, त्वचा लाल हो जाती है, ऊतक दर्दनाक हो जाता है और सूज जाता है क्योंकि यह तरल से भर जाता है।

पुरानी सूजन कैसे प्रकट होती है

सबसे आम लक्षण थकान, पेट और जांघों में दर्द, जोड़ों में दर्द, त्वचा में जलन, मुंह में छाले और बुखार हैं।

सामान्य तौर पर, पुरानी सूजन से वजन बढ़ना, हृदय रोग, मधुमेह, ऑटोइम्यून रोग, कैंसर, स्ट्रोक होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फल, सब्जियां, वनस्पति तेल, मसाले और साबुत अनाज सूजन से लड़ते हैं। विपरीत ध्रुव पर, साधारण कार्बोहाइड्रेट (सफेद चावल, पास्ता, ब्रेड, आटा, चिप्स, तले हुए आलू, पिज्जा और मीठा अनाज), अतिरिक्त चीनी, संतृप्त वसा (फास्ट फूड, वाणिज्यिक मिठाई, कोई भी तला हुआ भोजन, मांस, डेयरी उत्पाद) को बढ़ावा देते हैं। भड़काऊ प्रक्रिया।

रक्त परीक्षणों के माध्यम से पुरानी सूजन का सबसे आसानी से पता लगाया जा सकता है – उच्च संवेदनशीलता सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन परीक्षण।

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