मधुमेह रोगियों के लिए 5 खाद्य प्रतिबंध, सेवन सीमित करें

प्रोटीन शरीर को ऊतक बनाने, बनाए रखने और बदलने में मदद करता है। अंग, मांसपेशियां और प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोटीन से बने होते हैं। शरीर प्रोटीन को चीनी में भी तोड़ सकता है, लेकिन यह प्रक्रिया कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने से कम कुशल होती है। कार्बोहाइड्रेट की तरह, एक व्यक्ति को अपने प्रोटीन स्रोतों को सावधानी से चुनना चाहिए, खासकर अगर उन्हें मधुमेह है।

बीफ, सूअर का मांस और मेमने जैसे रेड मीट खाने से कम खपत के स्तर पर भी मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है। अनुसंधान ने निष्कर्ष निकाला, प्रति दिन 3.5-औंस परोसने वाले असंसाधित रेड मीट, जैसे कि गोमांस खाने से व्यक्ति में टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का जोखिम 19% बढ़ जाता है। बेकन जैसे प्रसंस्कृत लाल मांस की एक छोटी सी सेवा जोखिम को 51% तक बढ़ा देती है।

प्रोटीन से बचने या सीमित करने के लिए लाल मांस, प्रसंस्कृत मांस, त्वचा के साथ कुक्कुट और तली हुई मछली शामिल हैं। इस बीच, मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित प्रोटीन में नट्स, टोफू और अंडे शामिल हैं।