मेडागास्कर के वकीनानकरत्रा क्षेत्र में लगभग 200 डेयरी उत्पादक स्थानीय सहकारी रोवा पर निर्भर हैं। एंटसिराबे-आधारित संगठन क्षेत्र में प्रजनकों और उपभोक्ताओं, पुनर्विक्रेताओं से लेकर दही निर्माताओं तक के बीच मध्यस्थ के रूप में कार्य करता है। दूध के अग्रणी उत्पादक, हाइलैंड्स के इस क्षेत्र में एक आशाजनक मॉडल, जहां कई फार्मों को इस क्षेत्र में आने वाले नियमित आर्थिक झटकों से उबरना पड़ा है। उनमें से एक में अंतसिराबे में रिपोर्ट करें।
एंटानानारिवो में हमारे संवाददाता से,
आप अंतसिराबे के बाहरी इलाके, अंत्सोंगो जिले में जितनी गहराई में जाते हैं, शहर का शोर उतना ही गायब हो जाता है। चार्ल्स अपने माता-पिता के साथ वहां एक फार्म का प्रबंधन करता है। वह हमारे लिए पारिवारिक फार्म के दरवाजे खोलता है: ” हम इस क्षेत्र के मॉडल प्रजनकों में से हैं, हमारे पास पांच दूध देने वाली गायें, पांच बछिया, एक बैल, एक बैल बछड़ा और तीन बछड़े हैं।.. सामान्य तौर पर, गाय को वहीं दूध दिया जाता है जहां वह सबसे अधिक आरामदायक महसूस करती है, एक शांत, अबाधित खलिहान में, लगभग दस मिनट तक, यह आदर्श है। »
हाल के महीनों में, बुनियादी पशु आहार, चारा और चारे की कीमतें बढ़ गई हैं। परिणामस्वरूप, एक लीटर दूध 2022 में 1,800 की तुलना में 2,000 अरियरी में बिकता है। मुद्रास्फीति के बावजूद, ये प्रजनक आज खुद को दूध क्षेत्र को प्रभावित करने वाले नियमित झटकों से अपेक्षाकृत सुरक्षित मानते हैं। “ डेयरी क्षेत्र बहुत सारा पैसा लाता हैपरिवार के पिता रिवोसन कहते हैं। दूध संकट, आंशिक रूप से असुरक्षा के कारण, ने वास्तव में हम पर कोई प्रभाव नहीं डाला है। ग्रामीण इलाकों में चराई सुरक्षित नहीं है। दूसरी ओर, हमारे खेत में बाड़ लगी हुई है, जो चोरों को प्रवेश करने से रोकती है! »
एक नाशवान उत्पाद जिसे संग्रहित नहीं किया जा सकता
इस भरोसे के पीछे एक आशाजनक आर्थिक मॉडल भी है। अंतसिराबे में स्थित रोवा सहकारी संस्था वाकिनाकरात्रा क्षेत्र में छोटे डेयरी फार्मों और ग्राहकों के बीच मध्यस्थ के रूप में कार्य करती है। ये प्रजनक सदस्य हैं, चार्ल्स हमें समझाते हैं: ” रोवा के साथ हमारे समझौते के अनुसार, सुबह निकाला गया हमारा दूध इस सहकारी डेयरी को चलाने के लिए उपयोग किया जाता है। शाम के दूध के लिए, हम इसे सीधे अपने पड़ोस में दही निर्माताओं और उपभोक्ताओं को बेचते हैं, हमें इस बिक्री से तुरंत पैसा मिलता है, जो दैनिक खर्चों को कवर करता है। »
2009 में दूध संकट के बाद से, मुख्य दूध संग्रह कंपनी टिको फैक्ट्री के पतन से जुड़ा हुआ है, क्षेत्र के प्रजनकों को लचीलापन प्रदर्शित करना पड़ा है, रोवा सहकारी के अध्यक्ष पास्कल याद करते हैं: ” जब भी कोई संकट आता है, प्रजनक आर्थिक बाधाओं का पहला शिकार होते हैं। 2009, 2018 और फिर हाल ही में 2020 में कोविड के दौरान तनाव हुआ. दूध एक खराब होने वाला उत्पाद है, जिसे अनाज की तरह संग्रहित नहीं किया जा सकता। »
रोवा दूध क्षेत्र के लिए अधिक से अधिक राज्य समर्थन की मांग कर रही है, जो कि बड़े द्वीप और वकीनानकरात्रा क्षेत्र के लिए रणनीतिक है। यह अकेले राष्ट्रीय उत्पादन का 80% प्रतिनिधित्व करता है।
2023-11-20 23:15:03
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