चाहे आप अपने स्वास्थ्य के लिए वजन कम करना चाहते हैं या केवल कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं, कभी-कभी ऐसा लगता है कि प्रस्तावित वजन घटाने के विभिन्न तरीकों का कोई अंत नहीं है। इन विधियों में से एक के रूप में जाना जाता है ख़िलाफ़जहां आप एक निश्चित समय तक खाना नहीं खाते हैं। उपवास के पीछे विचार यह है कि शरीर तब केटोसिस तक पहुंचता है, जहां यह सामान्य चीनी के बजाय ऊर्जा के लिए वसा को तोड़ना शुरू कर देता है। लेकिन वजन घटाने के लिए उपवास कितना कारगर है? और एक दिन, दो दिन या तीन दिन बिना खाए आप कितना वजन कम कर सकते हैं?
एक दिन के लिए भोजन के बिना जाने से आमतौर पर महत्वपूर्ण मात्रा में वजन कम होता है, लेकिन यह नुकसान मुख्य रूप से वसा के बजाय पानी का वजन होता है। उपवास से इंसुलिन में गिरावट और एड्रेनालाईन में वृद्धि होती है, जो बदले में आपके गुर्दे से पानी छोड़ती है। जब आपका शरीर भोजन से ऊर्जा से वंचित होता है तो यह कार्बोहाइड्रेट के नुकसान से जुड़ा होता है। इसलिए एक दिन के लिए उपवास करने से व्यक्ति के वजन और चयापचय के आधार पर 0.5 किलोग्राम से 2.5 किलोग्राम वजन कम हो सकता है।
लगातार दो दिनों तक उपवास करने से वजन घटाने की मात्रा में वृद्धि होगी। उपवास के दिन के लाभों के अलावा, शरीर मांसपेशियों के बजाय ऊर्जा के लिए संग्रहीत वसा को तोड़ना जारी रखेगा। नतीजतन, उपवास का वसा घटाने पर अधिक प्रभाव पड़ेगा। खाने के दो दिनों के बाद, व्यक्ति के आधार पर, वजन घटाना 2.5 किलोग्राम से 4.5 किलोग्राम तक हो सकता है।
तीन दिनों के उपवास के बाद, आपका शरीर चयापचय को विनियमित करने के लिए अधिक प्रोजेस्टेरोन का उत्पादन करेगा, जिससे कीटोसिस का प्रभाव कम हो जाएगा। तब शरीर खुद को ऊर्जा प्रदान करने के लिए मांसपेशियों को तोड़ना शुरू कर देगा। जबकि इसका मतलब है कि आपका शरीर कम वसा जलाएगा, फिर भी आप महत्वपूर्ण वजन कम करेंगे। व्यक्ति के आधार पर वजन घटाना 3.5 किलोग्राम से 5.5 किलोग्राम तक हो सकता है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि लंबे समय तक वजन घटाने के लिए अकेले उपवास करना पर्याप्त नहीं है। उपवास को संतुलित और स्वस्थ आहार के साथ-साथ नियमित व्यायाम के साथ जोड़ा जाना चाहिए। उपवास कुछ समूहों जैसे गर्भवती महिलाओं, बच्चों, बुजुर्गों और कुछ स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए भी हानिकारक हो सकता है। इसके अलावा, उपवास से निर्जलीकरण हो सकता है और चयापचय पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
हालांकि एक से तीन दिनों तक उपवास करने से महत्वपूर्ण वजन कम होता है, लेकिन यह वजन प्रबंधन के लिए कोई जादू की गोली नहीं है। हालांकि, एक संतुलित और स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में उपवास करने से कैलोरी का सेवन कम करने और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, जिससे अंततः वजन कम हो सकता है। यदि आप उपवास करने पर विचार कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे एक पेशेवर के मार्गदर्शन में करें, और केवल तभी जब यह आपके स्वास्थ्य, आयु और जीवन शैली के लिए उपयुक्त हो।
