रोबस्टा कॉफी जल रही है, इसकी कीमत आसमान छू रही है, यह हाल ही में लंदन के बाजार में बढ़ रही है, इस किस्म के लिए विश्व संदर्भ। इसकी कीमत इस सप्ताह 2800 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई, जो 15 वर्षों के उच्चतम स्तर पर है।
मुख्य रूप से इंस्टेंट कॉफी और एस्प्रेसो के लिए उपयोग किए जाने वाले रोबस्टा की कीमत को बढ़ावा देने के लिए सभी शर्तें पूरी की जाती हैं। इस किस्म की वैश्विक मांग, जो अरेबिका से कम खर्चीली है, लगातार बढ़ रही है जबकि उत्पादक देशों से आपूर्ति गिर रही है।
दुनिया में रोबस्टा के सबसे बड़े उत्पादक वियतनाम में स्टॉक अपने सबसे निचले स्तर पर है: विशेषज्ञों के अनुसार, निर्यात के लिए इच्छित मात्रा का 90% पहले ही बेचा जा चुका है। कुछ वियतनामी किसानों ने अधिक आर्थिक रूप से लाभदायक पैशन फ्रूट उगाने के लिए अपने कॉफी बागान क्षेत्रों को भी कम कर दिया है, जिससे देश का उत्पादन कम हो गया है। जलवायु परिवर्तन भी उत्पादन में गिरावट का कारण बन रहा है। इंडोनेशिया में, दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा रोबस्टा उत्पादक, भारी बारिश के कारण इस साल फसल लगभग 20% गिरने की उम्मीद है।
एल नीनो घटना
दूसरी ओर, ब्राजील की फसल पूरे जोरों पर है और इस प्रकार आपूर्ति बढ़ाने में मदद मिल सकती है, इसलिए कीमत लंबी अवधि में गिरनी चाहिए। लेकिन यहां फिर से अल नीनो से जुड़ी अनिश्चितताएं बनी हुई हैं। यह जलवायु घटना वर्ष की दूसरी छमाही में दुनिया में होने की उम्मीद है। यदि यह शक्तिशाली निकला, तो यह सूखे का कारण बन सकता है और इसके परिणामस्वरूप वियतनाम और ब्राजील में महत्वपूर्ण फसल का नुकसान हो सकता है।
इस तरह के एक परिदृश्य की संभावना बाजार द्वारा पहले से ही अनुमान लगाया गया है, एक अन्य कारक जो रोबस्टा की कीमतों में वृद्धि की व्याख्या करता है। आने वाले साल निवेशकों और प्रोड्यूसर्स के लिए सिरदर्द साबित हो रहे हैं। जैसे-जैसे अरेबिका और रोबस्टा कॉफी की वैश्विक मांग बढ़ती है, यह एक सुरक्षित शर्त है कि मौसम के बढ़ते खतरों के कारण आपूर्ति में गिरावट जारी रहेगी। सबसे चिंताजनक बात ग्लोबल वार्मिंग है जो वृक्षारोपण के सतह क्षेत्र को कम कर रही है। इसलिए कॉफी की कीमतों में जल्द गिरावट की संभावना नहीं है।
2023-05-25 22:28:08
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