लिवर कैंसर का अध्ययन आहार को सबसे ऊपर एक खतरे के रूप में देखता है

टोलेडो विश्वविद्यालय द्वारा एक अध्ययन पता चला कि कुछ आहार कुछ लोगों में लिवर कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

लिवर कैंसर: उच्च फाइबर वाले आहार से लिवर कैंसर का खतरा बढ़ जाता है

बहुत से लोग लेते हैं उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ अपने आप को वजन और पुरानी बीमारियों को कम करने के लिए जो मधुमेह और कैंसर को रोकने के लिए. में प्रस्तुत विस्तृत अध्ययन के परिणाम पत्रिका गैस्ट्रोएंटरोलॉजी प्रकाशित किया है कि फाइबर (जैसे इनुलिन) में उच्च आहार से लीवर कैंसर का खतरा बढ़ सकता है – विशेष रूप से उन लोगों में जिन्हें संवहनी विकृति है, जहां आंत से रक्त यकृत को बायपास करता है।

आम तौर पर, रक्त आंतों से यकृत में प्रवाहित होता है, जहां शरीर के बाकी हिस्सों में लौटने से पहले इसे फ़िल्टर किया जाता है। जब एक संवहनी दोष होता है (जिसे पोर्टोसिस्टमिक शंट कहा जाता है), रक्त को आंत से यकृत से दूर और शरीर की सामान्य रक्त आपूर्ति में वापस ले जाया जाता है। संवहनी दोष भी यकृत को पित्त अम्लों को लगातार संश्लेषित करने की अनुमति देता है। ये पित्त अम्ल अंततः अतिप्रवाह करते हैं और आंतों के बजाय रक्तप्रवाह में समाप्त हो जाते हैं। लिवर द्वारा छोड़े गए रक्त में उच्च स्तर के माइक्रोबियल उत्पाद होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकते हैं और सूजन पैदा कर सकते हैं।

“यह अध्ययन एक उल्लेखनीय प्रगति है। यह सुराग प्रदान करता है जो व्यक्तियों को यकृत कैंसर के उच्च जोखिम की पहचान करने में मदद कर सकता है और, यदि कुछ भी हो, तो हमें साधारण आहार परिवर्तनों के साथ जोखिम को कम करने की अनुमति मिलती है,” अध्ययन के प्रमुख लेखक और विभाग में प्रोफेसर डॉ. मातम विजय-कुमार लिखते हैं। कॉलेज ऑफ मेडिसिन एंड लाइफ साइंसेज में फिजियोलॉजी और फार्माकोलॉजी।

लिवर कैंसर: पिछले अध्ययन से पता चलता है कि इंसुलिन का कैंसर के विकास पर प्रभाव पड़ता है

चार साल पहले विजय-कुमार की टीम ने महत्वपूर्ण काम पत्रिका में प्रकाशित किया था कोशिका। उस समय उन्होंने पूछा पाया गया कि इनुलिन युक्त आहार खाने के बाद प्रतिरक्षा प्रणाली दोष वाले चूहों के एक उच्च प्रतिशत ने यकृत कैंसर विकसित किया।

इनुलिन एक पौधा-आधारित, किण्वित आहार फाइबर है जो सुपरमार्केट में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्रीबायोटिक के रूप में उपलब्ध है। यह प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में भी एक सामान्य घटक है। जबकि इनुलिन का सेवन करने वाले अधिकांश लोगों में चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, विजय-कुमार और उनके सहयोगियों ने पाया कि 10 में से लगभग एक स्वस्थ मानक प्रयोगशाला चूहों ने इनुलिन युक्त आहार का सेवन करने के बाद यकृत कैंसर का विकास किया।

विजय-कुमार ने अपनी रिपोर्ट में कहा, “चूहों में लिवर कैंसर बहुत कम देखा जाता है, यह देखते हुए यह बहुत ही आश्चर्यजनक था।” “परिणामों ने कुछ आहार फाइबर के संभावित जोखिमों के बारे में वास्तविक प्रश्न उठाए, लेकिन केवल अब हम समझते हैं कि चूहों ने इतना आक्रामक कैंसर क्यों विकसित किया।”

लिवर कैंसर: सभी फाइबर सभी के लिए समान रूप से अच्छे नहीं होते हैं

“आहार इनुलिन सूजन को कम करने के लिए अच्छा है, लेकिन इससे इम्यूनोसप्रेशन हो सकता है, जो लिवर के लिए अच्छा नहीं है,” पोस्टडॉक और अध्ययन के पहले लेखक डॉ। बेंग सैन योह लिखते हैं।

जबकि शोधकर्ता फाइबर के स्वास्थ्य लाभों के खिलाफ एक कंबल तर्क नहीं देते हैं, वे लोगों से आग्रह करते हैं कि वे किस प्रकार के फाइबर खाते हैं, इस पर ध्यान दें, व्यक्तिगत पोषण के महत्व को रेखांकित करते हैं। “सभी फाइबर समान नहीं बनाए जाते हैं, और सभी फाइबर सभी लोगों के लिए समान रूप से अच्छे नहीं होते हैं। ऊंचे पित्त एसिड से जुड़े जिगर की समस्याओं वाले लोगों को किण्वनीय फाइबर के बारे में सावधान रहना चाहिए,” योह ने कहा। क्योंकि आप जो खाते हैं वह अलग तरह से संसाधित होता है ”।

दिलचस्प बात यह है कि शोधकर्ताओं ने पाया कि उच्च कुल फाइबर सेवन के परिणामस्वरूप उन लोगों में लिवर कैंसर का खतरा 40 प्रतिशत बढ़ गया, जिनके रक्त पित्त एसिड का स्तर नमूने के शीर्ष चतुर्थांश में था। उस रोजमर्रा की जिंदगी के लिए पांच युक्तियों के साथ सामान्य तौर पर कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है.

लिवर कैंसर: पित्त अम्ल और आहार फाइबर के बीच की कड़ी

कुल मिलाकर, योह और विजय-कुमार के अनुसार, परिणाम रक्त पित्त अम्ल स्तरों के नियमित परीक्षण की आवश्यकता और उन लोगों में फाइबर सेवन के लिए सतर्क दृष्टिकोण दोनों का सुझाव देते हैं जो जानते हैं कि उनके रक्त पित्त अम्ल स्तर सामान्य से ऊपर हैं।

नवीनतम खोज से डॉक्टरों को ट्यूमर विकसित होने से पहले लिवर कैंसर के बढ़ते जोखिम वाले लोगों की पहचान करने में मदद मिल सकती है और उन्हें सरल आहार परिवर्तनों के माध्यम से जोखिम को कम करने का अवसर मिल सकता है। (विवियन वर्ग)