अवलोकन
विटामिन ए (रेटिनोल, रेटिनोइक एसिड) दृष्टि, विकास, कोशिका विभाजन, प्रजनन और प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। विटामिन ए में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचा सकते हैं – अणु तब उत्पन्न होते हैं जब आपका शरीर भोजन को तोड़ता है या तंबाकू के धुएं और विकिरण के संपर्क में आता है। मुक्त कण हृदय रोग, कैंसर और अन्य बीमारियों में भूमिका निभा सकते हैं।
विटामिन ए कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे पालक, डेयरी उत्पाद और लीवर। अन्य स्रोत बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जैसे हरी पत्तेदार सब्जियाँ, गाजर और खरबूजा। आपका शरीर बीटा-कैरोटीन को विटामिन ए में परिवर्तित करता है।
मौखिक पूरक के रूप में, विटामिन ए मुख्य रूप से उन लोगों को लाभ पहुंचाता है जिनका आहार खराब या सीमित है या जिनकी ऐसी स्थिति है जिससे विटामिन ए की आवश्यकता बढ़ जाती है, जैसे अग्नाशय रोग, नेत्र रोग या खसरा। यदि आप विटामिन ए को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए लेते हैं, तो ध्यान रखें कि पूरक भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट के समान लाभ प्रदान नहीं कर सकता है।
विटामिन ए की अनुशंसित दैनिक मात्रा वयस्क पुरुषों के लिए 900 माइक्रोग्राम (एमसीजी) और वयस्क महिलाओं के लिए 700 एमसीजी है।
शोध क्या कहता है
विशिष्ट स्थितियों के लिए मौखिक विटामिन ए पर शोध से पता चलता है:
- मुंहासा। मौखिक विटामिन ए की खुराक की बड़ी खुराक मुँहासे को प्रभावित नहीं करती है।
- उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन। एक बड़े नैदानिक परीक्षण से पता चला है कि उन्नत उम्र से संबंधित मैकुलर अपघटन के उच्च जोखिम वाले लोगों ने बीटा-कैरोटीन सहित विटामिन का एक विशिष्ट संयोजन लेने से इस स्थिति को विकसित करने के जोखिम को 25 प्रतिशत तक कम कर दिया है। यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि बीटा-कैरोटीन ने क्या भूमिका निभाई।
- कैंसर। विटामिन ए की खुराक के उपयोग और फेफड़ों, प्रोस्टेट और अन्य प्रकार के कैंसर के खतरे में कमी के बीच संबंध स्पष्ट नहीं है।
- खसरा। खसरे से पीड़ित बच्चों के लिए विटामिन ए की खुराक की सिफारिश की जाती है, जिनमें विटामिन ए की कमी का खतरा बढ़ जाता है। शोध से पता चलता है कि पूरकता से खसरे के कारण होने वाली मृत्यु में कमी आ सकती है।
- विटामिन ए की कमी. जिन लोगों में विटामिन ए का स्तर कम है उन्हें विटामिन ए की खुराक से सबसे अधिक लाभ होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में इस प्रकार की कमी आम नहीं है। विटामिन ए की कमी से एनीमिया और सूखी आंखें होती हैं।
मौखिक पूरक के रूप में उपयोग के अलावा, विटामिन ए का उपयोग सामयिक क्रीमों में महीन झुर्रियों, धब्बों और खुरदरेपन को कम करने और मुँहासे के इलाज के लिए किया जाता है।
हमारा लेना
सावधानी
एक स्वस्थ और विविध आहार अधिकांश लोगों को पर्याप्त विटामिन ए प्रदान करेगा। यदि आप विटामिन ए के एंटीऑक्सीडेंट गुणों में रुचि रखते हैं, तो खाद्य स्रोत सर्वोत्तम हैं। यह स्पष्ट नहीं है कि विटामिन ए की खुराक भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट के समान लाभ प्रदान करती है या नहीं। बहुत अधिक विटामिन ए हानिकारक हो सकता है और गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त विटामिन ए को जन्म दोषों से जोड़ा गया है।
सुरक्षा और दुष्प्रभाव
बहुत अधिक विटामिन ए हानिकारक हो सकता है। यहां तक कि एक बड़ी खुराक – 200,000 एमसीजी से अधिक – भी इसका कारण बन सकती है:
- जी मिचलाना
- उल्टी करना
- सिर का चक्कर
- धुंधली नज़र
प्रतिदिन 3,000 एमसीजी से अधिक मौखिक विटामिन ए की खुराक लंबे समय तक लेने से निम्न कारण हो सकते हैं:
- हड्डी का पतला होना
- यकृत को होने वाले नुकसान
- सिरदर्द
- दस्त
- जी मिचलाना
- त्वचा में खराश
- जोड़ों और हड्डी में दर्द
- जन्म दोष
यदि आप गर्भवती हैं या हो सकती हैं, तो विटामिन ए लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। गर्भावस्था के दौरान विटामिन ए का अत्यधिक उपयोग जन्म दोषों से जुड़ा हुआ है।
इंटरैक्शन
संभावित इंटरैक्शन में शामिल हैं:
- थक्कारोधी। रक्त के थक्कों को रोकने के लिए उपयोग की जाने वाली इन दवाओं को लेते समय विटामिन ए की खुराक का मौखिक उपयोग आपके रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है।
- बेक्सारोटीन (टारग्रेटिन)। इस सामयिक कैंसर की दवा का उपयोग करते समय विटामिन ए की खुराक लेने से दवा के दुष्प्रभाव, जैसे खुजली, शुष्क त्वचा का खतरा बढ़ जाता है।
- हेपेटोटॉक्सिक दवाएं। विटामिन ए की खुराक की उच्च खुराक लेने से लीवर को नुकसान हो सकता है। विटामिन ए की खुराक की उच्च खुराक को अन्य दवाओं के साथ मिलाने से जो लीवर को नुकसान पहुंचा सकती हैं, लीवर की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
- ऑर्लीस्टैट (एली, ज़ेनिकल)। वजन घटाने वाली यह दवा विटामिन ए के खाद्य स्रोतों के अवशोषण को कम कर सकती है। आपका डॉक्टर सुझाव दे सकता है कि आप इस दवा को लेते समय विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन के साथ मल्टीविटामिन लें।
- रेटिनोइड्स। एक ही समय में विटामिन ए की खुराक और इन मौखिक नुस्खे वाली दवाओं का उपयोग न करें। इससे रक्त में विटामिन ए के उच्च स्तर का खतरा बढ़ सकता है।
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सितम्बर 14, 2023
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2023-09-14 00:00:00
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