शोधकर्ताओं का दावा है कि रोसेले के पौधे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट में मोटापा-रोधी गुण होते हैं, जो वजन कम करने वाली मौजूदा दवाओं के विकल्प के रूप में भोजन के विकल्प में मदद कर सकते हैं।
आरएमआईटी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने कहा है कि रोसेल संयंत्र में एंटीऑक्सिडेंट में मोटापा-विरोधी गुण होते हैं जो वर्तमान वजन प्रबंधन दवाओं के भोजन के विकल्प में मदद कर सकते हैं।
पीएचडी उम्मीदवार मनीषा सिंह के नेतृत्व में किए गए अध्ययन में देखा गया कि हार्डी रोसेल (हिबिस्कस सबडेरिफा) में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट यौगिक (फेनोलिक अर्क) और कार्बनिक अम्ल (हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड) वसा कोशिकाओं के निर्माण को कैसे रोक सकते हैं।
“जब शरीर में वसा का सेवन अधिक होता है, तो वसा को कोशिका में जमा किया जा सकता है, जो उन्हें एडिपोसाइट्स नामक वसा कोशिकाओं में बदल देता है,” शोधकर्ताओं ने समझाया।
“एडिपोसाइट्स शरीर की ऊर्जा और शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, जब ऊर्जा का सेवन व्यय से अधिक हो जाता है, तो यह वसा कोशिकाओं को आकार और संख्या दोनों में बढ़ने का कारण बन सकता है, जो मोटापे में योगदान देता है।
अध्ययन में, मानव स्टेम कोशिकाओं को वसा कोशिकाओं में बदलने से पहले अलग से फेनोलिक अर्क और हाइड्रोक्सीसिट्रिक एसिड के साथ इलाज किया गया था। हालांकि हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड से उपचारित कोशिकाओं ने कथित तौर पर एडिपोसाइट्स की वसा सामग्री में कोई बदलाव नहीं दिखाया, लेकिन फेनोलिक अर्क से उपचारित कोशिकाओं में नियंत्रण कोशिकाओं की तुलना में 95 प्रतिशत कम वसा थी।
यह दावा करते हुए कि यह शोध “अपनी तरह का पहला” है, आरएमआईटी के फूड रिसर्च एंड इनोवेशन सेंटर से सिंह के पीएचडी पर्यवेक्षक प्रोफेसर बेनू अधिकारी ने कहा कि अध्ययन के नतीजे “मोटापा प्रबंधन के दृष्टिकोण को प्रभावित कर सकते हैं”।
इस खोज के साथ, वैज्ञानिकों ने कहा है कि मोटापे के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं के उच्च रक्तचाप या गुर्दे और यकृत पर प्रभाव जैसे नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
अधिकारी ने कहा, “रोसेल से फेनोलिक निष्कर्ष एक स्वास्थ्य खाद्य उत्पाद बनाने में मदद कर सकते हैं जो वसा कोशिकाओं के गठन में हस्तक्षेप करने में प्रभावी है, लेकिन कुछ दवाओं के खराब दुष्प्रभावों को भी दूर करता है।”
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सिंह के शोध में यह भी पाया गया कि रोसेल में पॉलीफेनोल्स में कुछ मोटापा प्रबंधन दवाओं के समान पाचन एंजाइम-अवरोधक गुण थे।
भविष्य के उपयोग की भविष्यवाणी करते हुए, अधिकारी को उम्मीद है कि रोसेल ऑस्ट्रेलिया के स्वास्थ्य खाद्य उद्योग में एक बड़ी भूमिका निभाएगा, यह कहते हुए कि “ऑस्ट्रेलिया में रोज़ेल की खेती के लिए एकदम सही जलवायु है। पौधा कठोर, रोग प्रतिरोधी है और इसे बढ़ने के लिए बहुत अधिक जगह या पानी की आवश्यकता नहीं होती है।
आगे बढ़ते हुए, अनुसंधान दल ने कहा है कि यह स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए फेनोलिक अर्क को समाहित करने की योजना बना रहा है। उन्होंने सुझाव दिया है कि अर्क को छोटे मोतियों में बदल कर पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
