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सरकार द्वारा खाद्य अपशिष्ट की अनिवार्य रिपोर्टिंग के बाद फीडबैक में कानूनी कार्रवाई की धमकी दी गई है

अभियान समूह फीडबैक का प्रतिनिधित्व करने वाले वकीलों ने पर्यावरण, खाद्य और ग्रामीण मामलों के विभाग (डेफ्रा) को पत्र लिखकर बड़े और मध्यम आकार के खाद्य व्यवसायों के लिए अनिवार्य खाद्य अपशिष्ट रिपोर्टिंग शुरू करने की योजना को रद्द करने के अपने फैसले पर कानूनी कार्यवाही की धमकी दी है।

डिफ़्रा के राज्य सचिव थेरेसी कॉफ़ी को संबोधित सॉलिसिटर ली डे के कानूनी पत्र के अनुसार, परामर्श में 99 प्रतिशत उत्तरदाताओं द्वारा अनिवार्य रिपोर्टिंग के प्रस्तावों का समर्थन करने के बाद सरकार ने नए खाद्य अपशिष्ट कानून बनाए थे। हालाँकि, अनिवार्य रिपोर्टिंग नियमों को लागू करने के बजाय, सरकार अब कम से कम 2025 तक चैरिटी WRAP द्वारा संचालित स्वैच्छिक रिपोर्टिंग के विस्तार की संभावना तलाश रही है।

टोस्ट एले, डीएएसएच वॉटर और ओलियो सहित एक गठबंधन द्वारा समर्थित, पत्र सरकार के परामर्श की वैधता को चुनौती देता है, यह तर्क देते हुए कि अनिवार्य रिपोर्टिंग प्रस्तावों को बिन करने का निर्णय अपर्याप्त प्रभाव मूल्यांकन पर आधारित है और सरकार के अपने विशेषज्ञों की सलाह को नजरअंदाज करता है, जिनमें शामिल हैं जलवायु परिवर्तन पर समिति (सीसीसी), जिसने सलाह दी कि अनिवार्य रिपोर्टिंग 2022 तक शुरू की जानी चाहिए।

WRAP ने यह भी कहा कि व्यवसायों द्वारा स्वैच्छिक रिपोर्टिंग की “निराशाजनक” कमी के कारण अनिवार्य खाद्य अधिशेष और अपशिष्ट रिपोर्टिंग की आवश्यकता थी, और डिफ़्रा को चेतावनी दी कि बढ़ी हुई स्वैच्छिक रिपोर्टिंग अनिवार्य रिपोर्टिंग की तुलना में अधिक महंगी और छोटी होगी।

फीडबैक में यह भी तर्क दिया गया है कि यू-टर्न अनिवार्य रिपोर्टिंग के परिणामस्वरूप होने वाली उत्सर्जन बचत को ध्यान में रखने में विफल रहता है, क्योंकि खाद्य अपशिष्ट वर्तमान में वैश्विक उत्सर्जन के लगभग 10 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है।

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इसके अलावा, फीडबैक द्वारा उद्धृत शोध के अनुसार, ब्रिटेन में सालाना 13 मिलियन टन भोजन बर्बाद हो जाता है, जो ब्रिटेन के प्रति वर्ष 40 मिलियन टन खाद्य आयात के एक तिहाई के बराबर है।

बैंगोर और फीडबैक विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि ब्रिटेन में भोजन की बर्बादी को आधा करने से घरेलू और विदेशी स्तर पर लगभग 800,000 हेक्टेयर फसल भूमि को बचाया जा सकेगा, फीडबैक का अनुमान है कि ब्रिटेन की 28 प्रतिशत आबादी को वार्षिक कैलोरी सेवन प्रदान करने के लिए पर्याप्त आलू और मटर का उत्पादन किया जा सकता है।

जबकि सरकार ने कानून को रद्द करने का बचाव किया, यह तर्क देते हुए कि नियमों को लागू करने से व्यवसायों की लागत संभावित रूप से खाद्य मुद्रास्फीति बढ़ सकती है, फीडबैक का दावा है कि सरकार के स्वयं के प्रभाव मूल्यांकन से पता चला है कि भोजन की बर्बादी की लागत वर्तमान में यूके में £19 बिलियन है।

इस प्रकार, समूह गणना करता है कि माप और रिपोर्टिंग से होने वाली किसी भी लागत की भरपाई हो जाएगी यदि नियमों से भोजन की बर्बादी में केवल 0.25 प्रतिशत की कमी आती है, सरकार के प्रभाव मूल्यांकन अनुमान के अनुसार खाद्य बर्बादी माप की लागत अनुमानित £19 प्रति टन है बनाम बचत £1,189 से £3,099 प्रति टन भोजन की बर्बादी कम हुई।

फीडबैक की कार्यकारी निदेशक कैरिना मिलस्टोन ने सरकार के फैसले को “सबसे अच्छी स्थिति में हैरान करने वाला और सबसे बुरी स्थिति में संभावित रूप से अवैध” बताया।

उन्होंने कहा, “हमारे वकीलों का राज्य सचिव को लिखा पत्र यह बताता है कि उन्हें अपना निर्णय क्यों पलटना चाहिए, जो स्पष्ट रूप से उनके स्वयं के साक्ष्य, उनके अपने विशेषज्ञों की सलाह और परामर्श उत्तरदाताओं के विशाल बहुमत की प्राथमिकता को नजरअंदाज करता है।” “अनिवार्य भोजन बर्बादी की रिपोर्टिंग करना कोई आसान काम नहीं है, और अगर सरकार को जलवायु आपातकाल से निपटना है तो वह इसे छोड़ नहीं सकती है।”

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टोस्ट एले की सह-संस्थापक लुइसा जियान, अतिरिक्त ब्रेड से बनी एक क्राफ्ट बियर, ने कहा कि भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए अनिवार्य रिपोर्टिंग आवश्यक थी, जो सबसे तेज़, सबसे सुरक्षित और सबसे न्यायसंगत जलवायु समाधानों में से एक है।

उन्होंने कहा, “सरकार के अपने सलाहकारों ने कमी के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए अनिवार्य रिपोर्टिंग की सिफारिश की है, और जिन बड़े खाद्य व्यवसायों के साथ हम काम करते हैं उनमें से कई सहायक हैं।” “हमारे पास कई वर्षों से स्वैच्छिक रिपोर्टिंग है, और हमें नेतृत्व करने वालों के लिए समान अवसर प्रदान करने के लिए इसे अनिवार्य बनाना होगा।”

इस बीच, सरप्लस के सीईओ और सह-संस्थापक टेसा क्लार्क भोजन साझा करने का मंच ओलियोने सरकार के फैसले को “पूरी तरह से अपमानजनक” बताया।

उन्होंने कहा, “यह एक बहुत बड़ी झूठी अर्थव्यवस्था पर भी आधारित है, क्योंकि निष्क्रियता की लागत कार्रवाई की लागत से कहीं अधिक होगी।” “दुर्भाग्य से भोजन की बर्बादी व्यवसाय में तब तक स्थानिक बनी रहेगी जब तक यह बंद दरवाजों के पीछे होती है, यही कारण है कि अनिवार्य रिपोर्टिंग बिल्कुल महत्वपूर्ण है।”

डिफ़्रा के एक प्रवक्ता ने कहा कि विभाग को अभी तक औपचारिक चुनौती नहीं मिली है और वह कानूनी मामलों पर आगे कोई टिप्पणी नहीं कर सकता है।

उन्होंने कहा, “नियामक दृष्टिकोण से व्यवसायों और सार्वजनिक क्षेत्र के लिए लागत में वृद्धि होगी, जिसका बोझ उपभोक्ताओं पर डाला जा सकता है।” “इसलिए हमारा मानना ​​है कि इस समय सही दृष्टिकोण खाद्य अपशिष्ट रिपोर्टिंग के लिए मौजूदा स्वैच्छिक दृष्टिकोण को बढ़ाना है।

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“हमने आज तक स्वैच्छिक दृष्टिकोण के साथ अच्छी प्रगति देखी है, 2022 में 221 व्यवसायों ने भोजन की बर्बादी को मापा और रिपोर्ट किया है, और व्यवसायों और भागीदारों के साथ मिलकर और अधिक लोगों को साइन अप करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए काम करेंगे। व्यवसाय साल-दर-साल सामूहिक रूप से डेटा को मापते और रिपोर्ट करते हैं 2021 में 251,000 टन भोजन बर्बाद होने से बचाया गया।”

फीडबैक का पत्र, जो पिछले सप्ताह भेजा गया था, शेफ़ील्ड हॉलम के सांसद ओलिविया ब्लेक द्वारा एक अर्ली डे मोशन के पटल पर रखने के साथ मेल खाता है, जिसमें मध्यम और बड़े व्यवसायों के लिए अनिवार्य, आपूर्ति श्रृंखला-व्यापी, खाद्य अपशिष्ट रिपोर्टिंग की शुरुआत करने का आह्वान किया गया है।

ब्लेक ने कहा कि ऐसे समय में जब एक बुनियादी दुकान की लागत बढ़ रही है, भोजन की बर्बादी के मौजूदा स्तर का जारी रहना एक “टूटी हुई” खाद्य प्रणाली का संकेत है।

उन्होंने कहा, “समाधान खोजने के लिए, हमें समस्या के पैमाने का स्पष्ट अंदाज़ा लगाना होगा।” “यही कारण है कि भोजन की बर्बादी की अनिवार्य रिपोर्टिंग पर सरकार का पीछे हटना बहुत गलत है – खासकर जब उसका अपना परामर्श भारी मात्रा में इसके पक्ष में था।”

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2023-09-17 23:01:32
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