सार्डिनिया में भेड़ और दूध, यह नहीं जुड़ता। कृषि अध्ययन केंद्र के अध्यक्ष टोरे पियाना इस बात को लेकर आश्वस्त हैं. वह हाथ में संख्याएँ रखता है, वह प्रत्येक परिधान के उत्पादन की गणना करता है: प्रति भेड़ प्रति दिन आधे लीटर से भी कम उत्पाद। “क्या यह संभव है?”, बहस शुरू करते हुए वह खुद से पूछता है, “या क्या पशुधन रजिस्टर के राष्ट्रीय डेटाबेस में पंजीकृत मादा भेड़ों की तुलना में बहुत कम मादा भेड़ें हैं? या फिर किसी ने चालाकी करते हुए उत्पादित दूध का पंजीकरण नहीं कराया है।”
उत्तेजक प्रश्न जो एक साधारण तर्क के अंत में आते हैं, यह कहने के लिए कि “बहुत सारी चीज़ें जुड़ती नहीं हैं”।
30 जून 2023 तक, सार्डिनिया में 2,626,418 वयस्क मादा भेड़ें पंजीकृत थीं। «यदि हम उन 15% को हटा दें जो उत्पादन नहीं करती हैं और जन्म नहीं देती हैं – तो हम 400,000 भेड़ों की गणना करते हैं – हमारे पास उत्पादन में 2,226,418 भेड़ें हैं। 1 अक्टूबर 2022 से 31 जुलाई 2023 तक दूध का उत्पादन लगभग 255 मिलियन लीटर है। यदि हम उन्हें पंजीकृत भेड़ों की संख्या से विभाजित करें, और उन 400,000 को हटा दें जो उत्पादन नहीं करते हैं, और हम 8 महीनों के उत्पादन की गणना करते हैं”, पियाना प्रतिबिंबित करती है, “हमारे पास है कि प्रत्येक भेड़ प्रति वर्ष केवल 115 लीटर का उत्पादन करती है। और यदि हम 8 महीनों से विभाजित करें, तो एक भेड़ प्रति माह 14.5 लीटर उत्पादन करती है, जो प्रति भेड़ प्रति दिन आधा लीटर से भी कम उपज देती है।
यह प्रश्न अध्ययन केंद्र के आधिकारिक पेज के माध्यम से सोशल मीडिया पर लॉन्च किया गया है: “मैं एक शांत और रचनात्मक बहस शुरू करना चाहूंगा हम सभी के बीच और यह समझने की कोशिश करें कि सार्डिनिया में क्या हो रहा है, क्योंकि नवंबर में 2023 प्रश्न के परिणामों पर मंत्रालय में सीएपी पर तालिका बुलाई जाएगी, एक तालिका जिसका मैं सदस्य हूं।”
(यूनियनऑनलाइन/ई.एफ.आर.)
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2023-09-02 19:45:00
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